红豆泥的做法窍门 红豆泥的做法

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主料红小豆500克桂花10克红糖50克麦芽糖（或蜂蜜）10克辅料猪板油适量

步骤

红豆泥的做法步骤11.将红豆洗净，在热水里泡6小时以上，以掐开豆皮为好。

红豆泥的做法步骤22.锅中加足量清水煮至烂。

红豆泥的做法步骤33.将煮烂的红豆倒入筛网，用勺子挤压滤出豆沙

红豆泥的做法步骤44.加入适量红糖，不停搅拌，继续熬煮。

红豆泥的做法步骤55.直至红豆沙吸收糖分呈黏稠状。

红豆泥的做法步骤66.豆泥稍凉后调入适量桂花、麦芽糖、猪板油，拌匀即可。

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