薯条的做法家常最简单做法空气炸锅 薯条的做法

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1、我是厨师,其实说那么多没用,你记住原理就好了,第一是土豆的品质,也就是淀粉和水分的含量,第二是土豆外面挂的淀粉.第三是,油温一定要掌握好.最后是炸完马上晾凉,不要堆在一起,摊开!~。

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