粉条焖子的制作方法家庭版 粉条焖子的制作方法

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。粉条焖子的制作方法家庭版，粉条焖子的制作方法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、粉条焖子的做法

2、用料

3、粉条 3把

4、山芋粉/红薯粉 适量

5、大葱 3根

6、干辣椒 5个

7、生抽 少许

8、老抽 少许

9、盐 少许

10、十三香 少许

11、粉条焖子的做法  

12、粉条用手折断加入锅中，水漫过粉条，大火煮熟。

13、用沥勺把煮熟的粉条捞出，放在通风处，凉至手了摸的那种程度。

14、准备葱，干辣椒，切碎。

15、加入晾凉的粉条中

16、红薯粉加水，冲开，然后加入粉条中。

17、加入少许油，用手像揉面一样揉均匀。

18、差不多不稠不稀，用勺轻松舀出来，且不会流出来的那种状态

19、蒸篦铺白菜。我用了两个白菜叶，如果是软软的白菜叶更好。

20、用勺把混好的粉条放置在蒸篦上。

21、摊好之后大概这个样子

22、用泡水的刀切十字口。

23、放入蒸锅，蒸一个小时。水开后可以转小火。

24、蒸好之后大约这样，放置通风处放凉透。然后摸着硬硬的，最好放一夜。然后就可以切切炒了。明天更新蒜叶炒焖子。

25、小贴士

26、1.盐不能太多，但是也不能不放。

27、2，切的时候刀要粘上水。

28、3.放在蒸篦上之后，用湿过水的手轻轻拍打。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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