牛奶和橙子能一起吃吗百度百科 牛奶和橙子能一起吃吗

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1、不可以。

2、牛奶中的蛋白质一旦与橙子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。

3、扩展资料：

4、注意事项：

5、饭前或空腹时不宜食用，否则橙子所含的有机酸会刺激胃黏膜，对胃不利。橙子味美但不要吃得过多，如吃得过多将有可能患胡罗卜素血症。

6、吃完橙子应及时刷牙漱口，以免对口腔牙齿有害。橙子忌与槟榔同食，如果与槟榔一起吃，橙子里的维生素C会与槟榔内的石灰发生反应，导致人中毒。

7、参考资料来源：人民网-健康养生：喝牛奶的12大禁忌要牢记

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