清明饼的由来和传说 清明饼

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。清明饼的由来和传说，清明饼，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、原料

2、水磨糯米粉

3、水磨粘米粉

4、碗豆苗

5、白芝麻

6、（1） 碗豆苗洗干净，剁上几刀，但是不要很碎待用。

7、（2） 取一个盆，放入水磨糯米粉、水磨粘米粉（也可以用玉米粉代替），比例是3比1，放入切碎的碗豆苗、少许盐、蘑菇精（可不放）混合均匀，加入水揉成面团。做成一个个元宵，然后挤压成圆饼，一面粘上芝麻（不用二面粘芝麻）。

8、（3） 平底锅烧热，放入少许油，将糯米饼二面煎成金黄色至熟，然后用模具压出直径5厘米的圆形饼，装盘即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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