菠菜面筋是哪里的菜 菠菜面筋

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。菠菜面筋是哪里的菜，菠菜面筋，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

食材用料

菠菜250克相克食物

中筋面粉250克

水100克

肉末100克

茭白一根相克食物

胡萝卜一根相克食物

生抽10克

白糖2克相克食物

盐2克

菠菜面的做法

1.菠菜清洗干净

2.放在加入盐和油的开水中焯一下。盐和油的量在原料外。大概盐1克，油5克。这样做的目的是为了让菠菜颜色更好看

3.焯好水的菠菜放入冷水中

4.放凉后切成三厘米的小段

5.放入搅拌机中，加少许的水，搅拌一分钟

6.然后过滤

7.过滤好的菠菜汁

8.取115克菠菜汁加入250克面粉和成面团

9.然后擀长。最好用压面机方便

10.再擀薄些

11.切成面条。上面撒些玉米淀粉防沾。面条做好后。放在10倍的开水里煮熟即可

12.肉末放在油锅中炒香

13.倒入切好的胡萝卜丝和茭白丝

14.加上调料翻炒均匀即可。吃的时候，倒入菠菜面的上面

用手机看这道菜做法

小贴士

1.面条宜硬不宜软。面和得硬些好。和好的面再盖盖醒一下更容易擀。

2.家里特别喜欢吃面条的。建议买个压面机，会更省事。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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