凯特芒果硬的能直接吃吗有毒吗 凯特芒果

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该品种优质高产稳产。枝条节间较长，分枝少，生长势中等；叶大长卵状椭圆披针形；圆锥花序，两性花比例高；抗风抗寒力强；单果600-1000克，最大果可达1300克，宽卵形，完熟果皮黄色；

向阳面及果肩淡红色；果肉橙黄色，质细，纤维少，味甜，多汁，可溶性固形物15%-16.7%，总糖13.4%-14.5%，总酸0.18%，可食率74.8-77%。果实9月中下旬至10月上旬成熟。

凯特芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,凯特芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中比较少见的。其次维生素C含量也挺高的,还含有丰富的矿物质、脂肪等。

扩展资料：

营养价值：芒果具有肉质细腻爽口、气味香甜、风味独特、营养价值高和果实外观美丽等特点。优良品种可食部分高达60%~82%，含糖量14%~20%，并含有丰富的维生素A、B、B2、C、E及适量的蛋白质脂肪和钙、磷铁等矿物质，还含有17种以上的氨基酸。

芒果在国内外深受喜爱，享有“热带果王”美誉。除作鲜果食用外，芒果果实可以制成多种加工品，叶可制作饮料或烹饪食用，种子入药，种仁富含淀粉、蛋白质和脂肪，可加工提取。

果肉溃败病：凯特芒果属晚熟品种，主要栽种于四川攀枝花和云南华坪地区。果肉溃败病是此区域凯特芒果的主要生理性病害。分析果肉溃败病果与正常果果肉、果核氮磷钾养分差异；

结果表明：果肉溃败病果果肉氮、磷、钾含量显著高于正常果（高出20%以上），果核氮、磷含量却显著低于正常果。过量施用氮、磷、钾肥是造成凯特芒果果肉溃败病害发生的重要原因。

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