甜酒汤圆怎么做粘稠（甜酒汤圆怎么做）

大家好，我是小十，我来为大家解答以上问题。甜酒汤圆怎么做粘稠，甜酒汤圆怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

材料

汤圆1盒，酒酿100公克，鸡蛋2颗。，细砂糖2大匙

做法

1.取锅加水煮滚后将市售冷冻汤圆放入，待汤圆都浮上水面即可。

2.在煮汤圆同时，另取小锅将2碗水、酒酿与细砂糖加入煮滚。

3.将蛋打入小碗中打散备用。

4.待汤圆煮好后，小心捞至作法2煮滚的小锅中，再将作法3打散的蛋液慢慢淋至小锅中即可。

主料：酒酿(半盒) 糯米粉(80克)

辅料：红豆 黑米 糯米 冰糖

做法

1、先将红豆加水用压力锅煮熟备用。

2、糯米粉加入40克温水，和成面团。

3、再揉成小球，放在冰箱冷冻室冷冻1小时。

4、铸铁珐琅锅中加水，中火烧开后放入黑米、糯米，改小火煮30分钟。

5、再加入酒酿。

6、再加煮好的红豆。

7、再加冷冻好的小元宵，继续小火加热15分钟。

8、最后放入冰糖，直到冰糖全部溶化即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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