三杯鸭最正宗的做法 三杯鸭

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。三杯鸭最正宗的做法，三杯鸭，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

菜系及功效：粤菜 　　口味：咸鲜味 工艺：竹烤 　　三杯鸭的制作材料： 　　主料：鸭头100克,鸭翅200克,鸭掌150克,鸭脖200克 　　调料：酱油20克,江米酒35克,花生油25克 　　三杯鸭的特色： 　　独特，纯朴的乡土风味令食客无不倾倒。

　　教您三杯鸭怎么做，如何做三杯鸭 　　1. 先把油烧热，再把酱油、九江米酒放进一同热开； 　　2. 当三杯料烧开后传出香味，就可以把材料放进； 　　3. 再加上糖(这样可以中和酱油的咸) 用上小火一直不停的转动材料； 　　4. 约45分钟后，酱料变浓缩后可以出炉； 　　5. 鸭煮熟后，待冷却切装装盘； 　　6. 最后淋上煮鸭的酱料即可。

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