草莓有什么营养价值 草莓有什么营养

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营养分析 　　1. 草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用； 　　2. 草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用； 　　3. 草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效； 　　4. 草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用； 　　5. 草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。

草莓色泽鲜艳，果实柔软多汁，香味浓郁，甜酸适口，营养丰富，深受国内外消费者的喜爱。

它属于高档水果。

　　相关人群 　　一般人群均可食用 　　1. 风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者；夏季烦热口干或腹泻如水者；癌症，特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者尤宜食用； 　　2. 痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。

参考资料： http://baike.baidu.com/view/3663.html?wtp=tt。

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