【草莓冰糖葫芦的做法】草莓冰糖葫芦是一道兼具颜值与美味的小吃，外层的糖衣脆甜可口，内里的草莓酸甜多汁，非常适合春夏季节食用。下面将从材料准备、制作步骤和注意事项三个方面进行总结，并以表格形式呈现，方便读者快速了解。
一、材料准备
| 材料 | 用量 | 备注 |
| 新鲜草莓 | 300克 | 选择大小适中、无破损的草莓 |
| 竹签 | 10根左右 | 可根据草莓数量调整 |
| 冰糖 | 150克 | 建议使用大颗粒冰糖，口感更佳 |
| 清水 | 50毫升 | 用于融化冰糖 |
| 食用油 | 少许 | 涂在竹签上防止粘连 |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 草莓洗净，去蒂，用厨房纸吸干水分。 |
| 2 | 将草莓依次串在竹签上，每根竹签大约串3-4颗草莓。 |
| 3 | 在锅中加入清水和冰糖，小火加热至冰糖完全融化，形成浓稠的糖浆。 |
| 4 | 将串好的草莓放入糖浆中，轻轻翻动，使糖浆均匀包裹在草莓表面。 |
| 5 | 用筷子夹起草莓，放在铺有油纸的盘子上，待糖浆冷却凝固即可。 |
三、注意事项
| 注意事项 | 说明 |
| 草莓要彻底晾干 | 水分过多会导致糖浆不易附着，影响口感 |
| 糖浆温度控制 | 糖浆过热易焦，过冷则无法包裹草莓，建议在120℃左右 |
| 糖衣不宜太厚 | 过厚会掩盖草莓本身的风味，薄而均匀最佳 |
| 冷却后保存 | 制作完成后应尽快食用，若需保存，可密封冷藏 |
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出美味的草莓冰糖葫芦。不仅适合当作下午茶点心，也可以作为节日或聚会中的小吃，既健康又有趣味性。动手尝试一下吧！