怎样洗羊肚子才干净（羊肚子怎么洗才能洗干净）

大家好,小六来为大家解答以上的问题。怎样洗羊肚子才干净，羊肚子怎么洗才能洗干净这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、羊肚好吃，但生羊肚往往让人无从下手，而且羊肚还会有一股异味。

2、怎么清洗羊肚？怎么去除羊肚异味？羊肚内壁褶皱较多，要反复清洗才能清洗干净。

3、清洗羊肚材料：羊肚1个、食盐1/2茶匙、白醋1茶匙、玉米粉1勺（50克）清洗方法：羊肚放进冷水盆里（水要没过羊肚表面），再加入1/2茶匙食盐。

4、2、然后加入1茶匙白醋，浸泡10分钟。

5、（食盐加白醋混合清水后用来浸泡羊肚，是因为食盐和白醋可使胶原蛋白粘液脱离，从而达到清除污物和去除异味的作用。

6、）3、再用手反复搓洗羊肚表面，以去除其表面粘液。

7、4、然后用手撑开羊肚，翻出里面，用同样的方法反复搓洗，去除其表面的粘液。

8、5、倒掉清洗羊肚的水。

9、6、往羊肚表面撒一层干燥的玉米粉，像洗衣服一样反复搓洗羊肚的外面和里面。

10、（清洗羊肚用干燥的玉米粉而不用碱面，是因为碱面有腐蚀性，不易清除掉羊肚壁上的粘液。

11、）7、再用流动的水冲洗干净玉米粉。

12、8、羊肚就清洗干净了。

13、 去异味材料：花椒10粒、生姜1片、白酒1汤匙锅里放进羊肚和冷水（水要没过羊肚表面），再加入生姜片和花椒粒。

14、2、再加入1汤匙白酒，大火煮至水开，立即捞出羊肚，用冷水冲洗干净其表面的浮沫即可。

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