现磨香油保质期（香油保质期）

大家好,小六来为大家解答以上的问题。现磨香油保质期，香油保质期这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、答：香油（一般是芝麻油）在榨制时里面含有少量的水份，并且装香油的容器（一般是玻璃瓶，甚至有可能是塑料瓶）不会是“抽真空”的，瓶内含有空气，所以在存放了时间长了的香油，虽然在油的味道、色泽等方面看不出变化，但油品本身的质量极有可能已经变质了，有可能会生成一些对人有害的“化合物”，所以建议为了健康，最好还是不要使用这些油品为好。

2、香油的保质期一般是十八个月左右，放入冰箱中冷藏可达两年以上，但在常温下存放最好不要超过十八个月。

3、一般情况下，香油尽量在1年左右的时间内用完，不然过期后的香油，有一种特殊的刺激味，即所谓的“哈喇”气味的味道，这说明香油已氧化分解，变质产生毒性，是不能吃。

4、大量食用“哈喇”油会引起中毒。

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