小海鸭故事儿童睡前故事（小海鸭）

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1、小海鸭价格，网上报价每只19元。

2、鸭经过长期驯化和选择培育成三种用途的品种，即：肉用型、蛋用型和兼用型三种类型。

3、肉用型具有代表性的是：樱桃谷鸭、狄高鸭、番鸭、天府肉鸭。

4、2、蛋用型有绍兴鸭、金定鸭、攸县麻鸭、江南1号、江南2号、卡叽—康贝尔鸭等。

5、3、兼用型有高邮鸭、建昌鸭、巢湖鸭、桂西鸭等。

6、肉用鸭大，体躯宽厚，肌肉丰满，肉质鲜美，性情温顺，行动迟钝。

7、早期生长快，容易肥育。

8、有代表性的有樱桃谷鸭、法国番鸭、奥白星鸭等。

9、比较适应市场的以法国番鸭、奥白星鸭等看好，突出的特点有肉质好、瘦肉率高、料肉比低，抗病力强。

10、如法国番鸭其肉质具野禽风味；胸腿肌占胴体27至30%；在粗放条件下，育雏率和成活率高达95至98%。

11、蛋用鸭较小，体躯细长，羽毛紧密，行动灵活，性成熟早，产蛋量多，但蛋型小，肉质稍差。

12、比较有代表性的有金定鸭、绍兴鸭、高邮鸭等。

13、福建的金定鸭，年产蛋260至300枚，蛋重60至80克，其次是产于浙江的绍兴鸭和江苏的高邮鸭，其产蛋量亦在250枚左右。

14、肥鸭肉质鲜嫩，但烹制不得要领会肉腻味腥。

15、下面介绍烹制肥鸭的方法。

16、先将宰杀整理好的肥鸭去掉头颅、翅膀和小腿，然后将鸭体一分为四，将鸭的脂肪取出，置锅内炼油，并将鸭块在热油中初炸一下取出，待油温升至八九成热时再回炸一次（如鸭油少，可再加些油），以减少鸭体的含油量，以去其油脂，并使其内外温度平衡，易于烹制。

17、鸭块炸好后，连同鸭头、颈、翅膀等放入锅内，烹料酒，加清水和大料、桂皮、葱、姜、酱油、白糖，旺火烧开后改小火烧熟取出装盘，另将余汤烧浓收汁，浇在盘中，即可食用。

18、小海鸭能卖多少钱一只？如果是半成年的小孩压大概在80至100块钱左右一只我们这边卖50-100左右。

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