细胞中的糖类和脂质概念图（细胞中的糖类和脂质）

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1、脂质包括脂肪，磷脂，固醇；而细胞膜及细胞器生物膜的主要组成部分都是磷脂双分子层。

2、糖类包括单糖和多糖，多糖通常参与构成细胞壁，比如壳多糖或者纤维素。

3、糖类与脂质的区别化学组成不同脂质包括多种多样的分子，主要由碳和氢两种元素以非极性的共价键组成。

4、糖类主要由碳、氢、氧三种元素组成，是多羟基醛或多羟基酮及其缩聚物和某些衍生物的总称。

5、糖类化合物包括单糖、单糖的聚合物及衍生物。

6、葡萄糖为单糖。

7、麦芽糖、蔗糖、乳糖为二糖。

8、单糖为多羟醛或多羟酮及他们的环状半缩醛或衍生物，带有多个羟基的醛类或者酮类。

9、多糖则是单糖缩合的多聚物。

10、2、作用不同脂类为人体需要的重要营养素之一，供给机体所需的能量、提供机体所需的必需脂肪酸，是人体细胞组织的组成成分。

11、糖类在生命活动过程中起着重要的作用，是一切生命体维持生命活动所需能量的主要来源。

12、3、性质不同脂类为油、脂肪、类脂的总称。

13、食物中的油脂主要为油、脂肪，一般把常温下为液体的称作油，而把常温下为固体的称作脂肪。

14、糖类（carbohydrate）为多羟基醛、多羟基酮以及能水解而生成多羟基醛或多羟基酮的有机化合物，可分为单糖、二糖和多糖等。

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