大家好,小六来为大家解答以上的问题。清汤火锅底料热量高吗，清汤火锅底料这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、清汤火锅底料需要材料如下：一、清汤火锅底料可以制作不同的主料如：牛骨头、猪棒子骨、鸡骨架等熬汤。

2、二、配料有：菌类、姜、葱、蒜、醋、海鲜类、西红柿、红枣、枸杞。

3、三、下面是筒骨鸡架熬制的清汤火锅步骤：用料：筒骨（大骨头）500g(1个）。

4、鸡架500g(1个）。

5、清水4000g(适量）。

6、配料：葱、姜、料酒、大葱、红枣、枸杞、牛奶、精盐适量。

7、各种材料清洗干净、沥干水分。

8、2、焯水（葱姜切好、料酒备好）：锅内倒适量清水，放入筒骨和鸡架，放入葱姜和料酒，大火烧开，焯水2分钟（撇去浮沫）捞出装盆备用。

9、3、将焯好水的筒骨和鸡架放入锅内，加入清水大火烧开转中小火熬煮30分钟–1个小时（火候不同，按火候大小掌握）。

10、4、加入大葱段，红枣，枸杞，精盐适量调味即可。

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