最简单的家常红烧肉怎样做窍门（家庭最简单红烧肉做法）

大家好，我是小五，我来为大家解答以上问题。最简单的家常红烧肉怎样做窍门，家庭最简单红烧肉做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、可乐红烧肉
材料：
肉：五花肉一斤或两斤
2、料酒：据说越便宜得越好，一斤肉就一瓶酒(- -没这胆量多放,放了小半碗)
3、可乐：一斤肉就一罐，据说必须是可口可乐
4、配料：蒜两瓣,姜三片,茴香一块,桂皮一块

做法：
肉切片（拇指厚度），与酒一起放入锅中煮，至没有酒味。

2、
2、倒入可乐，小火慢慢炖3小时。

3、
3、哦，还要加点酱油


做法：

1. 五花肉切小块，加少许盐、料酒腌制备用；胡萝卜切成和肉差不多大小的块状，盛在小盘子

中，放至电饭褒内的蒸架上，和饭一起蒸；

2. 锅中放油，大火烧热，倒入五花肉，翻炒一小会至变色，加入酱油（我用的是老抽）、大

蒜，再翻炒一小会至肉变成红红的非常漂亮的颜色~

3. 加可乐至没过肉，再加少许料酒；改成中小火，将面上出现的大量沫沫舀掉；然后盖上锅

盖，让它慢慢炖；

4. 炖的时间和火的大小有关，大概看看汤汁快炖没了，就打开盖，加入蒸在电饭锅中的胡萝卜

块（饭蒸好的时候胡萝卜也好了），再加一点点盐、鸡精，稍微翻炒几下，然后就装盘起锅

啦~为了好看，摘了几片豆芽菜的小叶子放在盘子边上装饰一下，嘿嘿^ ^ 。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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