马蹄千层糕的做法比例 马蹄千层糕的做法

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1、用料：马蹄粉，白糖，红糖，水，椰子汁。

2、做法：

3、红糖加水煮成红糖水，放凉；

4、椰汁加白糖煮成椰汁水，放凉；

5、红糖水筛入马蹄粉搅匀成红糖浆，椰汁水筛入马蹄粉搅匀成椰汁浆，静置钟后，搅拌至无颗粒；

6、烧开水，放入抹油的蒸盘；

7、倒入一层红糖浆蒸钟蒸熟凝固；

8、倒掉表面多余的水，倒入一层椰汁浆蒸钟；

9、重复上述步骤，一层层反复蒸，最后一层蒸钟；

10、蒸好放凉，切开即食。

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