红根菜和菠菜的区别 红根波菜做法

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1、做法一：红根菠菜汤

2、主料：鸡蛋

3、调料：老抽适量、食盐适量。

4、步骤：

5、红根菠菜洗净。

6、用手瓣成一块一块的。

7、油锅烧热后加入肉丝炒熟后再放入葱沫老抽。

8、加入热水再加入红根菠菜。

9、开锅后淋入蛋液,再加入盐就完成了。

10、做法二：花生拌红根菠菜

11、主料：红根菠菜，花生。

12、调料：姜、葱、植物油少许、干辣椒、食盐、生抽、香醋、白糖。

13、步骤：

14、花生入平锅，小火炒制，至密集的噼里啪啦声响过之后，取出晾凉。

15、去掉花生衣，擀成碎粒。

16、菠菜摘洗干净，入开水中焯一下，变色后马上捞出浸凉，挤干水分，切成寸段。

17、生姜切末、葱和干红辣椒切碎，生姜末撒在菠菜上。

18、起油锅，小火煸炒葱花和干红辣椒。

19、出香味后，趁热浇在菜上，用盐、糖、生抽和香醋调味。

20、吃时撒上一小勺擀好的花生碎。

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