酸汤金针肥羊的做法窍门 酸汤肥羊金针菇的做法

大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题酸汤金针肥羊的做法窍门，酸汤肥羊金针菇的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

大家好,业小编来为大家讲解下。酸汤肥羊金针菇的做法这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧！

1、准备材料，速冻肥羊片提前取出解冻。

2、金针菇洗净，剪去根部，放入开水锅内氽烫钟后捞起。

3、将金针菇铺在碗里备用。

4、锅里烧热油，将切碎的葱末、姜末、蒜末、野山椒末放入锅内炒香。

5、再加入黄辣椒酱翻炒出香味。

6、加入高汤或清水，再加入陈醋、白胡椒粉、料酒、鱼露大火煮开。

7、过滤掉汤里的料渣不用。

8、将过滤后的汤倒回锅内，放入化冻后的肥羊片，煮至肥羊片由红转为白色即可。

9、将煮好的肥羊片倒入盛放金针菇的碗内，撒上新鲜的小青红尖椒圈即成。

本文酸汤肥羊金针菇的做法到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！