牛排黑胡椒酱的做法 西餐厅黑胡椒酱怎么做

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1、一、材料：大葱、西红柿、蘑菇、黑胡椒粉、白糖、黄油、牛奶、水、高汤、生抽、盐、番茄沙司、大蒜、酱汁；

2、二、做法：

3、大葱、蘑菇和蒜切小丁备用；

4、西红柿切丁；

5、锅内放入黄油融化；

6、放入葱头丁和蒜末翻炒，软出香味两分钟左右；

7、放入黑胡椒粉和适量的盐继续翻炒；

8、放入蘑菇丁继续炒；

9、放西红柿和糖继续翻；

10、放入番茄沙司；

11、加一勺老抽继续炒；

12、放入牛奶和适量的高汤或水大火烧开转小火慢慢熬；

13、小火收汁；

14、黑胡椒酱制作完成。

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