【马提尼做法】马提尼是一种经典且广受欢迎的鸡尾酒，以其清爽、优雅的口感和简单的配方著称。虽然它的基本成分不多，但不同的调配方式可以带来丰富的风味变化。下面是对马提尼做法的总结，并附上一份详细的操作表格。
一、马提尼的基本介绍
马提尼（Martini）起源于19世纪末，最初是用苦艾酒（Absinthe）调制的，后来逐渐演变为以金酒（Gin）或伏特加（Vodka）为基酒的饮品。它通常搭配橄榄或柠檬皮作为装饰，口感清爽，适合各种场合饮用。
马提尼的种类繁多，如干马提尼（Dry Martini）、湿马提尼（Wet Martini）、古典马提尼（Classic Martini）等，每种都有其独特的风味和制作方法。
二、常见马提尼做法总结
| 类型 | 基酒 | 干味美思 | 湿味美思 | 装饰物 | 风格特点 |
| 干马提尼 | 金酒 | 15ml | 5ml | 橄榄 | 清爽、略带苦味 |
| 湿马提尼 | 金酒 | 5ml | 15ml | 橄榄 | 更加柔和、甜润 |
| 古典马提尼 | 金酒 | 30ml | - | 柠檬皮 | 略带酸味，经典口味 |
| 伏特加马提尼 | 伏特加 | 30ml | - | 橄榄 | 口感更顺滑 |
| 烈性马提尼 | 金酒/伏特加 | 45ml | - | 柠檬皮 | 强烈、浓烈 |
三、马提尼制作步骤（以干马提尼为例）
1. 准备材料
- 金酒：30ml
- 干味美思：15ml
- 湿味美思：5ml（可选）
- 橄榄或柠檬皮
2. 冰镇杯子
将鸡尾酒杯放入冰箱冷藏，或加入冰块提前冷却。
3. 混合酒液
在调酒壶中加入适量冰块，倒入金酒、干味美思和湿味美思，摇匀约15秒。
4. 过滤入杯
用滤网将混合好的酒液倒入预冷的鸡尾酒杯中。
5. 装饰
加入一颗橄榄或用柠檬皮轻轻擦拭杯口，增添香气。
6. 享用
可直接饮用，也可根据个人喜好添加少量苦精（Angostura Bitters）提升层次。
四、小贴士
- 酒量控制：马提尼的酒精浓度较高，建议适量饮用。
- 冰块选择：使用大块冰块可以减少稀释，保持酒体浓度。
- 个性化调整：可以根据个人口味调整干湿味美思的比例，甚至尝试不同类型的基酒。
通过以上内容，你可以轻松掌握马提尼的基本做法，并根据自己的喜好进行创新与调整。无论是聚会还是独饮，一杯精心调制的马提尼都能带来非凡的享受。