【黄豆芽生长过程观察日记】在一次科学实践活动中，我选择观察黄豆芽的生长过程。通过连续几天的记录与观察，我对植物从种子到发芽、生长的全过程有了更直观的认识。以下是我对黄豆芽生长过程的总结。
一、观察总结
黄豆芽的生长过程大致分为以下几个阶段：
1. 浸泡阶段：将干黄豆放入清水中浸泡一夜，使其吸水膨胀，为发芽做准备。
2. 破皮阶段：第二天早上，黄豆开始变软并出现裂口，部分种子露出白色的小芽点。
3. 发芽阶段：随着时间推移，芽逐渐变长，颜色由乳白转为淡黄色，胚根开始伸展。
4. 幼苗阶段：大约第5天后，芽长至3-5厘米，茎部变得粗壮，叶片开始展开。
5. 成熟阶段：约7天后，黄豆芽达到可食用状态，长度约为8-10厘米，质地脆嫩。
在整个过程中，保持适当的湿度和温度是关键因素。每天浇水保持湿润，避免阳光直射，有助于黄豆芽健康生长。
二、生长过程表格
| 观察日期 | 黄豆状态 | 芽长（cm） | 备注 |
| 第1天 | 干硬，未泡水 | - | 初步准备 |
| 第2天 | 吸水膨胀，部分裂口 | 0.5 | 开始发芽 |
| 第3天 | 芽点明显，胚根伸出 | 1.2 | 生长加快 |
| 第4天 | 芽长至2-3厘米，颜色偏白 | 2.5 | 需要遮光 |
| 第5天 | 芽长至4-5厘米，颜色转黄 | 4.0 | 叶片初现 |
| 第6天 | 芽长至6-7厘米，茎变粗 | 6.5 | 生长稳定 |
| 第7天 | 芽长至8-10厘米，可食用 | 8.5 | 成熟 |
通过这次观察，我不仅了解了黄豆芽的生长规律，也体会到植物生命的奇妙。同时，我也更加珍惜食物，明白了每一份蔬菜都来之不易。这次实验让我收获颇多，是一次非常有意义的学习经历。