【牛奶雪糕的做法】牛奶雪糕是一种简单又美味的自制甜品，不仅口感细腻，还能根据个人口味进行调整。以下是制作牛奶雪糕的详细步骤和所需材料总结。
一、材料准备
| 材料 | 用量 |
| 牛奶 | 500ml |
| 炼乳 | 2汤匙 |
| 香草精 | 1茶匙 |
| 蛋黄 | 2个 |
| 淡奶油（可选） | 100ml |
| 冰块 | 适量 |
二、制作步骤
1. 混合液体
将牛奶、炼乳和香草精倒入一个大碗中，搅拌均匀。
2. 加入蛋黄
将蛋黄打入混合液中，继续搅拌至充分融合。
3. 加入淡奶油（可选）
如果喜欢更绵密的口感，可以加入淡奶油，再次搅拌均匀。
4. 冷冻处理
将混合好的液体倒入雪糕模具中，放入冰箱冷冻层，至少冷冻4小时以上。
5. 加入冰块（可选）
在冷冻过程中，可以每隔1小时取出搅拌一次，或者在最后加入少量冰块，增加口感层次。
6. 脱模与享用
冷冻完成后，将雪糕从模具中取出，即可食用。
三、小贴士
- 可以根据喜好加入巧克力酱、水果泥等，制作不同口味的雪糕。
- 使用新鲜牛奶会让成品更加香浓。
- 冷冻时间越长，口感越硬，建议提前取出稍微回温再食用。
通过以上步骤，你就可以轻松在家制作出美味的牛奶雪糕了。不仅健康，还能满足你的味蕾需求。快动手试试吧！