【龙眼和桂圆是同一种水果吗】在日常生活中，很多人会将“龙眼”和“桂圆”混为一谈，认为它们是同一种水果。但实际上，这两者虽然外观相似、味道相近，但并不是完全相同的食物。下面我们将从植物学分类、外观、用途等方面进行详细对比，帮助大家更清楚地了解它们之间的区别。
龙眼和桂圆都属于无患子科龙眼属的植物，它们的果实都具有甜美的口感，常被用于食用或药用。然而，两者在植物学上属于不同的品种，龙眼一般指的是新鲜果实，而桂圆则是龙眼经过晒干后的产物。此外，它们在形态、储存方式以及使用场景上也存在一定的差异。
对比表格：
| 项目 | 龙眼 | 桂圆 |
| 植物学分类 | 龙眼（Dimocarpus longan） | 龙眼（Dimocarpus longan） |
| 果实状态 | 新鲜果实 | 龙眼晒干后的果实 |
| 外观 | 果壳较薄，果肉多汁 | 果壳较厚，果肉干瘪 |
| 颜色 | 白色或半透明 | 棕褐色 |
| 口感 | 清甜多汁 | 甜味浓郁，略带苦味 |
| 储存方式 | 需冷藏保存 | 常温下可长期保存 |
| 常见用途 | 直接食用、制作甜点 | 煲汤、泡茶、中药配方 |
| 药用价值 | 补血安神 | 养心安神、补气养血 |
通过以上对比可以看出，龙眼和桂圆虽然来源于同一植物，但在实际应用中有着明显的区别。如果你是在购买时遇到这两个名称，可以根据自己的需求选择合适的类型。如果追求新鲜口感，可以选择龙眼；如果需要长时间保存或用于煲汤、药膳，那么桂圆更为合适。