茄子条怎么炒好吃窍门 茄子条做法

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1、主料：长茄子、熟白芝麻。

2、辅料：香葱、高汤升、老抽升、白砂糖、米酒匙升。

3、步骤：

4、将长茄子削皮、切成米的长条，放入汤碗中加入高汤、老抽、白砂糖、米酒混合拌匀，腌制钟；

5、将香葱洗净，切成小葱花，备用；

6、用保鲜膜将装有腌好茄子条的汤碗包住，放入微波炉中，中火加热钟；

7、从汤碗中取出茄条，放入盘子，撒上白芝麻和香葱花，即可食用。

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