山药饼怎么做好吃又简单 山药饼的家常做法

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大家好,业小编来为大家讲解下。山药饼的家常做法这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧！

1、山药，也叫淮山，除了直接蒸着吃、炒着吃外，也可以做成小吃，比如做成山药饼。

2、山药半根，洗净去皮，切成小块。

3、山药块用蒸锅蒸熟，压成泥。

4、山药泥中加入白糖及面粉。（面粉少量多次地加，图为第一次加，后面揉面的过程中反复添加过面粉）

5、将山药泥及面粉揉成面团，期间需要不断添加面粉，直接面团不粘手为止。揉好的面团捏成饼状。

6、平底锅下油，下山药饼小火煎。

7、一面煎至金黄后，翻转至另外一面煎至金黄即可。

8、煎好的山药饼放在吸油纸上控油。

9、稍微控下油就可以开吃啦~山药饼趁热吃才好吃哦，外皮脆、里面嫩。

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