如何用糯米粉做汤圆皮 如何用糯米粉做汤圆

大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题如何用糯米粉做汤圆皮，如何用糯米粉做汤圆很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

大家好,业小编来为大家讲解下。如何用糯米粉做汤圆这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧！

1、加水揉成面团，取一块，用手捏成中间凹的面饼，放入馅料，包起收口，慢慢搓圆，搓光滑。破损地方可以用面修补。下锅煮熟，飘浮起来并且膨胀变大就基本成熟了。

2、在糯米粉里加入温开水搅拌均匀后和面；

3、和好面，但是发现面团不是很柔软；

4、取一个左右的小面团,放入锅里煮开，煮熟，面团浮起说明熟了；

5、把揉好的面团掰成小块，把刚才煮熟的小面团放入，和均匀；

6、和好的面团非常柔软，有弹性，能拉长；

7、把面团搓长后分成一个个左右的小剂子；

8、把小剂子放在手下一起搓圆，如果你做不到，就一个个拿起来搓圆；

8、取一个搓圆的剂子，摁扁；

8、将芝麻和白糖粉碎拌匀，馅心；

8、包入芝麻馅后包紧封口再次搓圆；

8、将打碎的姜和冰片糖放入沸水锅内煮开，溶化后放入揉好的汤圆，煮到汤圆全部上浮即可。

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