燕窝有假的吗如何鉴别 有真燕窝吗

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1、应该是有的，关键在于如何鉴别，购买燕窝首选要看准品牌，最好到品牌店。优质燕窝含水量少，手摸应有干爽的感觉。

2、鉴别方法：

3、单盏燕窝的重量超过以上极少，高品质的燕窝单盏重量约

4、真正的燕窝浸泡水后无油渍亦无粘液

5、真正的燕窝煮后形状呈丝条状，长短粗细不一或结块状且不规则

6、真正的燕窝煮后有淡淡的蛋白腥味

7、真正的燕窝煮后口感滑嫩

8、真正的燕窝煮后颜色呈膨胀及半透状。

9、燕窝多产于东南亚，全世界每年燕窝的产量在左右（），其中，印尼燕窝占全球燕窝总产量的，马来西亚，泰国，越南，当然，东南来其他的一些国家也有出产少量的燕窝，但是产量非常的稀少。

10、燕窝有采自天然的洞燕、人工饲养筑于室内的屋燕和加工燕三大类。此外还有用海藻制成的人造燕窝和用淀粉等制成的假燕窝。这种假冒品几乎可以乱真，所以鉴别燕窝首先要分出真假，再分品类，定档次。

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