大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题冰糖炖雪梨为什么会苦呢，冰糖炖雪梨为什么会苦很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、冰糖炖雪梨本来就是苦的，后来加了糖才不苦，如果感觉苦的话有三种原因，糖加的太少了，或者说根本没加糖，糖加太多了。

2、炖的不好。

3、 炖之前没有去皮去心去蒂。

4、冰糖，它的功效主要是用来调味，因为川贝母是很苦的。

5、专家解释说，这里治疗的是热症，所以使用了冰糖。

6、一般治疗寒症，比如痛经，就要用红糖，红糖是温热的。

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