大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题焖酥鱼的正宗做法视频，焖酥鱼的做法有哪些很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

大家好,业小编来为大家讲解下。焖酥鱼的做法有哪些这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧！

1、材料主料：鲫鱼G；辅料：油适量、盐适量、生抽适量、醋适量、葱姜蒜适量、花椒适量、八角一个焖酥鱼买来的鲫鱼洗干净，一般市场都会帮忙开膛去鳞，回家后只需要把鱼的血水洗净就好了。

2、把葱姜蒜，花椒大料，醋酱油盐调成佐料待用。

3、锅加热，为了防止油溅放两条鱼到锅里，但是其实不用将鱼炸一下。

4、入调好的佐料，然后加一碗水，开大火将佐料水煮沸。

5、料沸腾后将鱼和调料放入准备好的高压锅中。

6、好鱼后加入一平勺盐。

7、盖锅盖点火，大火至高压锅开始喷气，转入小火炖钟。

8、钟之后停火，但是不要马上打开高压锅，让鱼在锅里闷一阵子再开锅盖，这样还能利用高压锅的余压使鱼更加酥软。

9、小贴士停火后不要马上打开高压锅，让鱼在锅里闷一阵子再开锅盖，这样还能利用高压锅的余压使鱼更加酥软。

本文焖酥鱼的做法有哪些到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。