大家好，精选小编来为大家解答以上问题。血糖高饮食应注意什么，血糖高饮食应注意什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 一般主食以大米和面粉为主。但是，我们更喜欢粗粮，如燕麦、麦片、玉米粉等。因为这些食物含有较多的无机盐和维生素，并含有丰富的膳食纤维，具有降血糖的作用，有利于控制血糖。

2、 高血糖患者的蛋白质来源是大豆及其豆制品。一方面，它所含的蛋白质质量很高；另一方面，它不含胆固醇，有降血脂的作用，所以可以替代一些动物性食物，比如肉类。

3、 在热量控制期内，当你还饿的时候，可以吃一些少糖的蔬菜，用水煮一下，加一些调料就可以吃了。蔬菜因其膳食纤维高、含水量高、热能低、饱腹感强，是糖尿病人必不可少的食物。

4、 禁止食用的食物有：白糖、红糖、葡萄糖和糖制甜食，如糖果、蛋糕、果酱、蜜饯、冰淇淋、甜饮料等。此外，还有土豆、山药、芋头、莲藕、蒜苗、胡萝卜等。含有更多的碳水化合物，使用量很少，或相应的主食量在消费后减少。

5、 富含饱和脂肪酸的猪油、黄油、洋油、奶油、黄油等。很少使用，最好不要使用。植物油可以用来代替一些动物油。花生、核桃、芝麻、瓜子也含有相当多的脂肪。尽量不吃或少吃或减少油脂摄入。

6、 水果中含有葡萄糖和果糖，可以升高血糖。所以，当血、尿糖控制相对稳定，空腹血糖7.8mmol/L或餐后2小时血糖10mmol/L时，可以在两餐时或睡前吃，但也要减少相应的主食。

7、 酒精饮料，主要含酒精，产热高，其他营养成分少，不宜饮用。

8、 除了控制总热量，高血糖患者的饮食也要多样化，但由于糖和盐的限制，菜肴口味单一。

9、 对于胰岛素依赖型患者，也需要在医生和营养师的指导下严格实施饮食控制。对于肥胖的糖尿病高血压冠心病患者，除了严格控制饮食外，动物内脏、蛋黄、鱼子酱等。应避免与动物油脂如牛油、猪油、牛油等。应严格控制，其中饱和脂肪酸对预防动脉粥样硬化不利。

10、 对于肾功能不全的糖尿病患者，除了控制总热量外，还要根据病情注意少盐、无盐或少钠、少蛋白质的摄入。蛋白质的供给不能太高，要避免吃豆制品。对于尿毒症，我们应该吃低蛋白饮食。蛋白质每天30克左右。主食以小麦淀粉代替米、面、蛋白质，首选优质蛋白质，如牛奶、鸡蛋、瘦肉等。

11、 忌甜食、油炸食品、瓜子、花生、动物内脏；无糖食品，如各种糖果、甜食；避免脂肪摄入，除限制动物脂肪外，食用油每天在20g以下；避免油腻和脂肪多的食物，如油炸食品、瓜子、花生等。胆固醇含量高的食物，如动物内脏；多吃高纤维食物，如粗粮、高纤维蔬菜；定量餐，可以是少量餐；蛋白质的摄入可以和正常人基本相同，1.2g/kg体重，但不要太多。

12、 多喝水。在血糖控制良好的情况下，可以在两餐之间吃少量水果，减少相应的主食摄入。

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