手抓饼刷的酱怎么调出来的好吃(手抓饼刷的酱怎么调出来的)
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1、 甜辣椒酱
2、 材料:番茄酱两勺,菠萝四分之一,柿子椒一个,柠檬一个,玉米淀粉适量,盐一勺,冰糖一勺,白醋适量。
3、 步骤:
4、 所有材料洗净,西红柿去皮,辣椒去蒂,菠萝用盐水浸泡,然后切碎;
5、 将材料在搅拌机中搅拌成糊状,加入糖、盐、醋和柠檬汁制成糊状,最后加入玉米淀粉成型。
6、 黑胡椒酱
7、 材料:黑胡椒碎、洋葱半个、大蒜、黄油一块、番茄酱适量、蚝油一勺、糖半勺、盐半勺。
8、 步骤:
9、 洋葱和大蒜切碎,黄油在锅中融化成液体;
10、 将切碎的洋葱和大蒜放入锅中翻炒至洋葱变软、变透明、变香;
11、 倒入剁碎的黑胡椒,快速翻炒均匀,出香味;
12、 倒入番茄酱、蚝油、糖、盐,继续小火煮;
13、 等到汤变稠。注意期间不要停止用铲子翻炒,以免糊锅。
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