生物膨松剂（关于生物膨松剂介绍）

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1、 食品膨松剂一般可分为碱性膨松剂、酸性膨松剂、复合膨松剂和生物膨松剂。

2、前三者为化学疏松剂。

3、因酵母发酵时具有膨松剂的特点，被称为生物膨松剂,。

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