大家好，小石来为大家解答以上问题。西红柿红烧鱼的家常做法大全，红烧鱼的做法最简单的这个很多人还不太了解，现在一起来瞧瞧吧！

1、 配料：鲱鱼

2、 调料：色拉油、盐、味精、姜、料酒、酱油、葱、糖。

3、 练习：

4、 将青葱洗净，切段，生姜切片，鲱鱼去鳞，用纸擦干。

5、 在热锅中冷却油，加入姜片，直到它们闻起来有香味。

6、 小心翼翼地把鱼放在姜片上，小火煎半分钟，然后把鱼翻面。

7、 加入生抽、老抽和少许料酒，然后将沸水加到鱼的一半，大火煮。

8、 一分钟后加入半勺糖。

9、 剩下的汤不多了。放入小葱煮一会儿后，加点盐和味精就可以煮了。

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