芒果糯米糍的做法（糯米滋的做法）

大家好，我是小十，我来为大家解答以上问题。芒果糯米糍的做法，糯米滋的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、你好！！ 糯米滋做法： 材料： 油 2 table spoon热水 230g 椰茸 适量 糯米粉 230g莲荣 适量 做法： 糯米粉筛於大碗内，中间开穴，把油和一半热水倒进穴内，再慢慢的搓在一起，馀下的热水分数次加进粉团内，其间不断的搓揉着，直至成一面团。

2、（水温不可太高 T<60度，否者会很粘手。

3、一旦发现很粘手，加入粘米粉，然后放入冰箱冷藏至5度以下再包。

4、这样可以降低面团的黏度。

5、） 2、 将面团分开数小份，用手轻轻地压扁，把适量的莲荣放在中间，再搓合成球状。

6、 3、於碟上扫上一层薄油，把搓好的糯米滋排在上面，放在滚水内隔水蒸约12分钟。

7、（间隔一定要开一些，蒸熟后糯米糍会变软。

8、 离的太近，会粘在一起。

9、） 4、蒸好后趁热将糯米滋滚上椰茸即成。

10、 注意的要点： 没有椰茸可用烤香的芝麻代替 2、亦可以豆沙或花生酱之类的东西作馅料。

11、 3、用椰奶代替热水味道更好。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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