牛肉和土豆怎么炒好吃（土豆怎么炒好吃）

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1、

将土豆切成丝，用清水浸泡后，捞出沥干。

2、先将锅烧热，倒入花生油，待油加热后，放入花椒，蒜片，青海椒丝，倒入土豆丝，加盐用猛火猛炒，待土豆丝熟了，滴入几滴醋，放入味精，翻炒几下就装盘。

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