电饭锅怎么煮粥 电饭锅煮粥时要放多少水啊

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1、电饭煲煮粥是需要在锅里多放一些水的，水与大米的比例是用小量杯测量最好。这样煮出来的粥，稠度刚好，口感细腻，煮粥的米事先可以泡几分钟，也可以淘洗后直接下锅。如果先浸后煮，可缩短煮粥时间，但浸泡易导致养分流失。

2、用电饭锅煮粥有两种方法：煮；焖

3、煮法即先用旺火煮至滚开，再改用小火，将粥汤慢慢收至稠浓。粥不可离火，而且要求高的粥须用小火一直煨至烂熟。

4、焖法是指用旺火加热至滚沸后，倒入有盖的木桶内，盖紧桶盖，焖约时即成。此法做出来的粥香味更加醇正、浓厚。

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