杂粮月饼家常做法 杂粮月饼

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主料小米面50克大黄米面50克糯米粉10克 辅料糖10克水90克绿豆沙120克熟核桃仁50克

步骤

粗粮月饼的做法步骤11.准备好所有的食材。

粗粮月饼的做法步骤22.小米面和大黄米面，糯米粉加入白糖混合。

粗粮月饼的做法步骤33.加入水调成面糊。

粗粮月饼的做法步骤44.把面糊放入蒸锅，前面5分钟要把面糊搅拌几次。

粗粮月饼的做法步骤55.熟核桃仁切碎。

粗粮月饼的做法步骤66.放入碗中加入绿豆沙混合均匀。

粗粮月饼的做法步骤77.把绿豆沙分成20克一个小圆球入冰箱冷藏备用。

粗粮月饼的做法步骤88.这是米糊已经蒸熟，取出冷凉。

粗粮月饼的做法步骤99.把面皮材料分成30克一个的小球。

粗粮月饼的做法步骤1010.月饼模抹油。

粗粮月饼的做法步骤1111.取一个面皮包入绿豆沙。

粗粮月饼的做法步骤1212.收口收紧。

粗粮月饼的做法步骤1313.把收口朝上放入月饼模用花片按压。

粗粮月饼的做法步骤1414.月饼成型磕出，即好。

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