红烧大鹅的家常做法 大鹅炖土豆的做法

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。红烧大鹅的家常做法，大鹅炖土豆的做法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、食材明细

2、大鹅半只（3-4斤）

3、土豆三个

4、树椒3个

5、香叶3片

6、桂皮1块

7、大料1粒

8、葱 姜适量

9、料酒2勺

10、老抽1勺

11、蚝油1勺

12、白糖1勺

13、盐1勺

14、葱姜适量

15、咸鲜口味

16、炖工艺

17、一小时耗时

18、简单难度

19、大鹅炖土豆的做法步骤

20、1

21、大鹅斩成段，焯水断生后用凉水冲洗干净。

22、2

23、土豆去皮切滚刀块，备用。

24、3

25、锅内入少许油，放入大鹅块翻炒。

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27、加料酒，葱姜，老抽，蚝油，白糖，炒五分钟左右。

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29、放入桂皮，大料，树椒，继续翻炒。

30、6

31、炒上色后放入土豆，炒匀，加盐。

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33、加水，要没过大鹅块即可，大火烧开后，转小火慢炖1小时左右。至汤汁浓稠时就可以出锅了。

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35、一锅香气扑鼻的东北大鹅炖土豆就出锅了！

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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