白色面包怎么做才松软好吃 白色面包的做法大全

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。白色面包怎么做才松软好吃，白色面包的做法大全，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

用料

主料

高筋面粉250克

辅料

鸡蛋

30克

清水

120克

酵母(干)

3克

白砂糖

50克

盐

2克

黄油

25克

白色土司面包的做法

1.

准备好所有的材料

2.

先将水倒进面包桶，加两个鸡蛋，然后将糖和盐分别放在面包桶的两个角

3.

倒入面粉，在面粉的中间挖一个小坑，放入酵母

4.

启动和面功能，最好打开面包机盖，避免过早发酵，和面20分钟，停止5分钟，然后再和面20分钟。停止5分钟是防止机器发热

5.

放入黄油

6.

盖上面包机盖，继续和面20分钟，结束后面团留在面包机发酵至2.5倍大

7.

取出面团，排气后，将面团分为3等分，揉光滑，用保鲜纸包住，继续发酵10分钟

8.

取出一份扞成长行

9.

从上而下卷起

10.

再用保鲜膜包住，发酵15分钟，然后重复以上第8、9步

11.

将面团卷成和模具同宽度后，排入模具

12.

用保鲜膜封好模具，利于发酵。或者放入烤箱，选择发酵模式，发酵至8分满

13.

烤箱上下管烘烤模式，中层160度，烤约30分钟

14.

出炉后脱模，放在烤网上晾凉。美味可口的吐司面包就可以享用了

烹饪技巧

面包要趁热脱模

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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