米粑粑的做法 米粑

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1、米粑的来历

2、公元306年岁终,陶母病重,不能进食,陶侃闻之，辞官奉母。遍请良医为母治病未果。

3、一日，陶侃忧心忡忡地伫立在母亲的织布机旁,盯着那个光滑的木梭，突发奇想，于是精选家乡鄱阳湖畔的优质大米，用石磨碾碎后,再用温开水调和搅拌，然后手工捏成燕窝状薄皮，包以炒好的新鲜萝卜丝,名之日“米粑”。然后放进蒸笼中用猛火闷蒸,,待米粑蒸熟出笼后孝敬到母亲床前。精神恍惚中的陶母看到一个个热气腾腾的米粑仿佛看到了自己常年织布用的木梭,倍感亲切,夹起米粑连吃数个，食后精神抖擞，身病全愈，称陶侃所奉的米粑为“孝心米粑”。

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