大福酒业集团有限公司 大福

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1、大福，在日语中也会被称为“大福饼，传统的大福是将糯米蒸熟后捣成年糕一样软糯的饼皮，里面包裹大量红豆馅儿，外面再裹上玉米粉、片栗粉等食用粉制作而成。

2、后来随着人们的不断创新，饼皮中加入艾草、豌豆，樱花，馅料中还会加入水果、奶油、冰淇淋等，温州美拉井食品家的大福还在外层加了抹茶粉。

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