冷冻的羊腿怎么做好吃 羊腿怎么做

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。冷冻的羊腿怎么做好吃，羊腿怎么做，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1.孜然羊腿的做法

　　菜系及功效：家常菜谱

　　工艺：烤

　　孜然羊腿的制作材料：

　　主料：连皮羊腿750克。

　　调料：孜然粉,烧烤酱,盐,味精,葱,姜,黄酒各适量。

　　教您孜然羊腿怎么做，如何做孜然羊腿才好吃

　　羊腿加调料（孜然粉除外）腌渍入味，蒸熟，撒孜然粉挂烤至熟即可。

　　孜然羊腿的制作要诀：

　　用刀将羊腿划开后腌渍易入味，上桌前可用微波炉加热出香。

　　2、苁蓉羊腿粥的做法详细介绍

　　菜系及功效：精品主食 阳痿早泄食谱 补阳食谱 肢寒畏冷食谱

　　口味：咸鲜味 工艺：煮

　　苁蓉羊腿粥的制作材料：

　　主料：粳米100克,羊肉(后腿)150克

　　辅料：肉苁蓉30克

　　调料：小葱5克,姜3克,盐2克,胡椒粉2克

　　教您苁蓉羊腿粥怎么做，如何做苁蓉羊腿粥才好吃

　　1.　将肉苁蓉洗净，用冷水浸泡片刻，捞出细切；

　　2.　羊后腿肉剔净筋膜，漂洗干净，横丝切成薄片；

　　3.　葱姜洗净切末备用；

　　4.　粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；

　　5.　取沙锅加入冷水，肉苁蓉、粳米，先用旺火烧沸；

　　6.　然后改用小火滚至粥成，再加入羊肉片、葱末、姜末、盐，用旺火滚几滚；

　　7.　待米烂肉熟，撒上胡椒粉，即可盛起食用。

　　小帖士-食物相克：

　　粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

　　清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

　　3.枸杞子炖羊腿的做法详细介绍

　　菜系及功效：阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 月经不调食谱

　　口味：原本味 工艺：原炖

　　枸杞子炖羊腿的制作材料：

　　主料：羊肉(后腿)1000克

　　辅料：枸杞子20克

　　调料：大葱10克,姜5克,盐5克,味精2克,料酒15克,花生油25克

　　教您枸杞子炖羊腿怎么做，如何做枸杞子炖羊腿才好吃

　　1. 整理干净羊肉，入开水锅煮透；

　　2. 羊肉再用冷水洗净，切成方块；

　　3. 烧热铁锅，下羊肉、姜片煸炒；

　　4. 放料酒炝锅，炒透；

　　5. 将羊肉同姜片一起倒入大沙锅，放入枸杞、清汤、盐、葱，烧开；

　　6. 用小火炖烂，拣出葱、姜，放入味精即成。

　　小帖士-健康提示：

　　1. 益精明目，补肾强筋；

　　2. 适用于男子阳痿、早泄，女子月经不调、性欲减退等症。

　　小帖士-食物相克：

　　枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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