排骨焖面图片 排骨焖面

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。排骨焖面图片，排骨焖面，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、排骨焖面的做法

2、排骨焯水后放入葱姜蒜，花椒八角桂皮，老抽，生抽，耗油，料酒，冰糖拌匀，加入适量热水，高压锅炖熟待用（先不要放盐）

3、准备配菜，土豆切条，青椒切长块，豆角掰成条，蘑菇根据自己喜好切成喜欢的形状，所有配菜配好待用

4、排骨快熟的时候，准备蒸面条。鲜面条用手撕一下，长度适中，拌入适量油，拌匀放入蒸锅，大火10分钟。

5、排骨炖好了，导入炒锅，大火收汁

6、收汁的过程中开始加盐调味，可以适当多加一点，因为一会要加配菜

7、加入各种配菜，继续大火收汁，我一共收汁20分钟左右，因为炖排骨汤稍微多了一点，所以收汁时间会长一点

8、等豆角土豆煮熟，把红椒放进去

9、等汤汁收的差不多的时候，锅底留有菜的三分之一的汤汁的时候，放入蒸好的面条，盖盖子，中火再焖三分钟

10、时间到了，打开锅盖，拌匀。关火。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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