鲜海参怎么吃法大全 鲜海参怎么吃

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1、 方法是：鲜海参大致也需按干海参胀发法发制后，方可食用。

2、否则，咬不动，嚼不烂。

3、 　　（1）锅内的水烧至竟沸时，将洗净的海参放入锅中，煮至沸腾时将参捞出，入水中一激遂捞出，即可食用，此法加工的海参又脆又韧，适宜凉拌。

4、 　　（2）小米粥（或在水中加一把茶叶），烧开后放入鲜参再煮，放凉后捞出海参。

5、此法胀发的鲜参，软韧适中，以熟食为好。

6、 在市场上卖活海参，消费者不上算，海参有个特性，吸纳淡水，能吃还多淡水，消费者在秤上不上算的。

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