蔗糖水解反应速率常数的测定数据 蔗糖水解反应速率常数的测定

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1.蔗糖本身就不纯净,即使准确称量也不可能配成标准溶液.浓度是用旋光度来测定的.所以粗略配置就可以了. 2.与温度有关和浓度.(温度影响速率常数,我印象里是一级反应,所以速率和浓度也有关系) 3.盐酸是催化剂,用量很少,加入到蔗糖中不会对溶液温度产生太大的影响.自然就是把盐酸加入到蔗糖中了...。

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