熘肉段做法最正宗的做法红烧肉 熘肉段做法

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1、肉切小块后,把干面粉和湿的水淀粉调成糊状,肉段在面糊里滚个来后,放入油锅中炸,炸到8分,再放下批,等所有的肉段都炸过后,再一起把8分熟的肉段下锅再过一下油,把配料比如辣椒也过一下油,再在锅中放油,把调好的糖或盐(因有为甜口也有咸口的)蕃茄酱放中锅中,放水淀粉,倒入肉段,翻几下锅,就成了.

2、不知你要的是不是这种的?

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