炸麻花家庭做法教程 炸麻花家庭做法

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。炸麻花家庭做法教程，炸麻花家庭做法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、油炸麻花家庭版的做法步骤

2、食材明细

3、面粉适量

4、鸡蛋两个

5、白糖5匙

6、食用油适量

7、发酵粉适量

8、温水适量

9、甜味口味

10、炸工艺

11、一小时耗时

12、简单难度

13、1普通面粉适量，想吃多少自己用多少。倒入少量食用油，白糖多放点，四五勺。放入适量发酵粉，两个鸡蛋，然后倒入温水和面，水温太好不能发酵的。发酵一到两个小时

14、2当面变成这样，蜂窝状就证明发酵好了。然后揉好。备用。图片只是举个例子，这是我上次做包子的面，这次的面因为加了鸡蛋应该呈淡黄色

15、3将面切成如图大小的形状，然后刷上食用油，放到保鲜袋里醒十分钟

16、4将醒好的面揉成长条，向两个方向搓，然后把两端放到一起，拎起来，面团就会自动卷起来，然后顺着面团的方向，再搓，再卷一次，就好看啦。

17、5起锅，把锅烧热，倒入油。此时注意了，油温要掌握好。如果想要松软的，油温要高一些，烧到油马上要冒烟之前下锅，炸至金黄。如果想吃酥脆的，那油温低一些，炸的时间久一些

18、6出锅。从外面买的会发现上边沾着椰蓉，粘粘的，接下来我教大家怎么做。我这次没有做，像要的可以关注我，过几天老公出差回来我就做做法：另起一锅。炒菜的勺子，一大勺白糖，一大勺水，放到干净的锅里熬一下。然后刷到麻花上。最后撒上椰蓉。完美啦。我这是第一次做，不太好看，但是味道不错。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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