东北糯米的特点 东北糯米

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。东北糯米的特点，东北糯米，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

属于。

1. 东北是我国的大米的重要产地，并且东北大米口感很不错，晶莹剔透，并且有很多的东北大米都是短粗的，像是珍珠米等等，这种的东北大米其实就是粳米，粳米口感不错，营养也很丰富的，每天适当吃一些对于人的健康很有好处。

2. 粳米是大米的一种，常见的主食。

3. 大米又称“稻米”，它分为粳米、籼米和糯米三种。

所以说，粳米是属于大米哦，它是大米的其中一个品种哩。

4. 粳米比较粗短，粘性较强、胀性小，广东人称它为“肥仔米”，煮的粥饭比较绵软，常见的粳米有：东北大米、珍珠米、江苏圆米等。

5. 粳米和大米的区别，粳米是大米的一种，它和大米的区别主要和籼米、糯米的不同。

6. 籼米，我国出产最多的一种稻米，以广东、湖南、四川等省为主要产区。

籼米米粒细长形或长椭圆形，长者长度在7毫米以上，蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆，油性大。

常见的籼米有：丝苗米、猫牙米、泰国香米。

7. 糯米，北方多称为江米，是制造粘性小吃(如粽子、八宝粥、各式甜品)，酿造米酒的主要原料。

糯米有两种，长糯米(籼糯)和圆糯米(属粳糯)，长糯米米粒细长，颜色呈粉白、不透明状，黏性强。

圆糯米形状圆短，白色不透明，口感甜腻，黏度稍逊于长糯米。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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